「100g」運営&開発者。コロナをきっかけに食材の栄養価に興味を持ちそこから分子栄養学を自身で実践するようになったエンジニア。「まずは食材から」のスタンス。
1日に必要な鉄の量を摂取できる食べ物を100gあたりでほぼ網羅しました。野菜であればきくらげや大豆に多く含まれます。肉であればレバー(肝臓)全般に多く含まれます。特に豚レバーに多く含み推奨量を満たしやすいです。海産物であれば、ひじきやあゆに多く含まれており目安量を満たしやすいです。果物であればうめに多く含まれています。(文部科学省の日本食品標準成分表2020年版を参照)
※デフォルトは成人男性の基準です。個人にあった量は登録することで表示できます。